Spesso accompagniamo il nostro pasto sgarro con una birra dissetante, è bene tenere presente che è comunque una bevanda alcolica ed è...

L'olio extravergine d’oliva (EVO) è il fulcro della Dieta Mediterranea. L’EVO è ottenuto dalla prima spremitura delle drupe della pianta...

I legumi andrebbero consumati circa 3/4 volte a settimana, in quanto rientrano tra gli alimenti utili per la prevenzione di malattie...

Con l’arrivo del caldo e l’aumento delle temperature il corpo ha bisogno di una maggiore idratazione onde evitare ripercussioni sul...

Il gelato viene prodotto partendo da due basi, due miscele, diverse: la base bianca e la base d’acqua. La prima è composta da latte,...

In commercio esistono diversi tipi di salmone, quello fresco che troviamo al banco pescheria, quello affumicato che troviamo nei reparti...

Un’insalatona non è light per definizione. Tutto, ovviamente, dipende dagli ingredienti e da come vengono abbinati. Se accanto alle...

Al giorno d’oggi ribadire che la colazione è un pasto importante potrebbe apparire superfluo. Eppure, sono in molti che, pur avendo...

Spesso troviamo dei codici sui gusci delle uova, questi codici alfanumerici fanno sì che il produttore ci dica tutto quello che dovremmo...

Ecco alcuni esempi alimentari astuti da mettere in pratica: Spinaci e limone per aumentare il ferro C’è un trucco per assorbire più ferro...

Quest’erba dalle mille proprietà è una valida alleata del sistema immunitario. I rimedi naturali sono sempre più apprezzati e vi sono...

Si definiscono “vuote”, le calorie che non ci forniscono nutrienti importanti (vitamine, calcio, fibre, ecc.); di conseguenza sono...

Poche calorie, grassi buoni, tante proteine, il tonno è uno degli alimenti più indicati per le diete ipocaloriche o degli sportivi. Ma è...

I primi a masticare palline di gomma a base di lattice di Sapodilla, pianta tipica delle foreste pluviali, furono i Maya, ma il brevetto...

I formaggi rappresentano una vasta categoria di alimenti, derivati dal latte, con caratteristiche nutrizionali molto diverse tra le varie...

Parliamo dello yogurt greco, un ottimo alimento, cugino del nostro yogurt tradizionale, da cui però si differenzia per alcune...

La stragrande maggioranza dei salumi in commercio è prodotta utilizzando nitriti e nitrati, conservanti molto potenti, ma è veramente...

La verdura va mangiata ogni giorno, perché è ricca di vitamine e sali minerali. Ma come si consuma, è meglio cotta o cruda? La cottura...