I primi a masticare palline di gomma a base di lattice di Sapodilla, pianta tipica delle foreste pluviali, furono i Maya, ma il brevetto...

I diversi macronutrienti e micronutrienti sono importanti. In particolare: i carboidrati devono essere il più possibile integrali o a...

Esalta i tuoi primi di pasta o riso con i nutrienti dell’orto, unirai ai carboidrati dei cereali tante vitamine e minerali con potere...

Dieta e aperitivo sono inconciliabili? Forse no se prendi qualche piccolo accorgimento. Cosa bere? Cosa mangiare? Come fare per non...

Sono stati identificati due tipi di piluccamento : -Il piluccamento compulsivo è accompagnato dalla sensazione di non poter essere in...

I formaggi rappresentano una vasta categoria di alimenti, derivati dal latte, con caratteristiche nutrizionali molto diverse tra le varie...

Una ricetta non troppo light per accontentare saltuariamente il palato! Ingredienti per 12 cupcake ricotta e cioccolato 200 g Ricotta 200...

Parliamo dello yogurt greco, un ottimo alimento, cugino del nostro yogurt tradizionale, da cui però si differenzia per alcune...

Dal cenone della Vigilia ai dolci nella calza della Befana, le feste sono piene di appuntamenti culinari. I piatti della tradizione sono...

La stragrande maggioranza dei salumi in commercio è prodotta utilizzando nitriti e nitrati, conservanti molto potenti, ma è veramente...

Sei in regime ipocalorico e non sai cosa preparare per il cenone? Prendi spunto dal mio menù! Antipasto: cozze gratinate con semi di...

Il carbone vegetale, noto anche come carbone attivo, è un prodotto derivante dalla combustione di materiale di origine vegetale (per...

Tantissimi suggerimenti per preparare un menu di Natale leggero e appetitoso con antipasti, primi piatti, secondi e persino dolci light...

Un primo completo, leggero e senza glutine! Ingredienti per 4 persone: *320 gr. di tagliatelle di grano saraceno; *300 gr. di seppioline;...

La verdura va mangiata ogni giorno, perché è ricca di vitamine e sali minerali. Ma come si consuma, è meglio cotta o cruda? La cottura...

Tra i dolci dietetici fatti in casa non può mancare la torta di carote light! Questo ortaggio con il suo sapore dolce è perfetto per...

Buona, facile e decisamente ideale nelle sere invernali. Vi bastano pochi ingredienti ma di grande qualità per ottenere un piatto...

Piatto freddo Riso Nero - Pistacchi- Cacao - Cannella - Zucchero a velo Ingredienti per 4 persone * 200 grammi riso nero * 50 grammi...

Le emozioni, lo stress e il cibo fanno parte integrante della vita di tutti i giorni ma per alcune persone diventano dei valichi da...

Alimentazione per il fegato grasso Patologia denominata steatosi epatica , è caratterizzata dall’infiltrazione di grasso nel fegato...